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Samedi 11 février 2012
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16:25
Ce midi, avec des copines nous sommes allé manger dans cette crêperie... service long , il faut dire aussi qu'on a pris du temps pour commander car trop de bonnes choses y sont proposées ! Accueil tres chaleureux ! A part la pince de crabes et des st jacques un peu congelées, salade de la mer tres copieuse, fraiche, tres bonne.
Et les desserts... mmmm. Le cidre, un délice. .
Adresse à retenir. A refaire :)
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| Salade de la mer |
Crepe québécoise (pommes, sirop d'erable, boule vanille et chantilly |
LE VIEUX-MANS, CITÉ DES ESPRITS
La Cité Plantagenêt est une petite olympe au coeur de la ville mancelle. Une enclave tout en hauteur, un sommet de pierres et d’Histoire.
Le Lutèce sarthois en somme.
Le Vieux-Mans, c’est un refuge intemporel au souffle médiéval reposant sur des bases antiques. Ses pieds sont gallo-romains, son esprit est moyenâgeux, son âme pleine de Renaissance.
Au niveau du tunnel, aussi glacial et sinistre que le XXIème siècle qui l’a érigé, le Vieux-Mans donne même le vertige.
Tout autour, la sérénité des cimes.
Au moins, jusqu’aux frontières vespérale...
Voies sombres, désertes, silencieuses et carrefours éclairés par des lampadaires d’un autre temps font les charmes nocturnes de ce mont manceau, comparable en certains points au Mont-Saint-Michel.
A l’heure ténébreuse, toutes sortes de fantômes épieront le promeneur égaré, l’effleureront peut-être : chats furtifs -tous gris la nuit-, rats dodus, chauve-souris alertes, hiboux interrogateurs, ombres de statues allongées par le clair de lune -saints locaux ou vagues gargouilles accrochés aux toits- et autres silhouettes mal identifiées.
Volatiles de plumes et de poils, errants des gouttières et des canalisations, hôtes des toitures et du sol, vagabonds des airs et du pavé, sculptures de pierre et de bois, gardiens de vieilles portes et veilleurs de remparts, bref présences inertes, oniriques, réelles ou imaginaires et faune vive font les murmures et les légendes du Vieux-Mans.
On ne sort pas indemne de ces pierres haut-perchées : de presque tous les côtés de la vieille cité, maintes vues plongeantes garanties sur l’agglomération moderne ! Mais surtout, plusieurs siècles séparent les deux parties du Mans. C’est dire que le voyage n’est pas que vertical. Il est également anachronique.
Sans omettre les violonistes ailés de la cathédrale récemment découverts (les déjà célèbres anges musiciens) conférant à l’exploration un tour aussi poétique qu’ascensionnel.
Avec ses escaliers interminables où grondent tous les vents, ses murs immémoriaux surchauffés au soleil d’été et, la nuit, ses rues hantées par des spectres de lumière -je veux parler des fameuses Chimères- la vieille ville est un lieu choisi hors du monde où, dès la tombée du jour, la réalité fait place au mystère.
Raphaël Zacharie de IZARRA